Les crêpes sont une délicieuse séduction de France. Ils sont en fait le nom Français pour un (mince) gâteau aux œufs. Ici, vous trouverez quelques conseils et recettes de crêpes avec des instructions pour la bonne préparation. Nous vous dirons quelles recettes de crêpes sont un must absolu et ce que vous devez faire pour un goût réussi. La vraie différence avec les gâteaux aux œufs allemands, c’est qu’ils sont préparés avec moins de farine et plus d’œufs. Traditionnellement, la pâte fine est versée sur une plaque de fer légèrement graissée, qui est chauffée à l’aide d’une flamme de gaz. La pâte est répartie uniformément à l’aide d’un râteau de pâte pour former une crêpe ronde et plate. Ainsi, les crêpes deviennent comme désiré très mince et aussi obtenir un bronzage régulier.
Ce serait la façon traditionnelle de préparer des crêpes, mais bien sûr, vous pouvez également préparer des crêpes sur les fabricants de crêpes chauffés électroniquement à l’aide d’une casserole énorme. Pour une recette de crêpe réussie, il est important de ne pas mettre trop de graisse dans la poêle, mais d’étaler la casserole que finement. Ainsi, les crêpes ne sont pas exactement frits, mais cuits à une température douce. Le goût de la pâte ne devient pas non plus très dominant si vous le saler un peu, de sorte que vous pouvez plus tard remplir ou saupoudrer des crêpes avec toutes sortes d’ingrédients. Les garnitures sucrées les plus populaires sont diverses confitures et crèmes de nougat de noix. Sinon, les crêpes ont également très bon goût avec des garnitures de fromage, de viande et de légumes.
Vous pouvez rouler, moitié ou trimestriel ou servir une crêpe indépendamment du remplissage. Selon la recette, ils peuvent également être servis sans pourvus. En tant que tel, ils sont alors généralement servis en quartiers, puis enflammés avec de la liqueur d’orange, par exemple. En France, on les appelle «quarts de plaisir» (ce qui signifie « quart de joie »). Aujourd’hui, les crêpes se trouvent dans de nombreux pays, et ils sont principalement vendus comme collations typiques dans les villes, sur les marchés et dans les petits snack-shops. Indépendamment de la recette de crêpes, ils sont toujours un repas parfait pour entre les deux. Ils sont très populaires car ils peuvent également être préparés délicieusement dans de plus petites chambres en quelques minutes.
Bien que la préparation d’une recette de crêpe nécessite une certaine pratique et la sensibilité, surtout au début, vous ne devriez pas désespérer si vous ne réussissez pas immédiatement et parfaitement dans les premières tentatives. Néanmoins, ces grands déserts sont également adaptés pour les débutants, car ils peuvent être facilement préparés. En outre, ces petites merveilles de pâte réveillera également votre créativité en fonction de votre humeur, car elles sont insipide et peuvent être peintes ou remplies de toutes sortes.
L’huile de coco, par exemple, s’adapte également à la recette – En savoir plus sur l’huile de noix de coco ici!
